喝醬香型白酒的8大好處

來源:未知日期:2021-04-25 09:09 瀏覽:

很多人開始對養生有意識的去重視了,,甚至於喝酒的也要追求高品質的產品,現在夜色直播app都提倡“少喝點,喝好點”,在白酒產品中,醬香型白酒一直被以為健康的酒水產品!今天予淳酒業小編來給大家講主進醬香型白酒有哪些健康屬性,一起來學習:
 

1、醬香型白酒酸度高

  醬香型白酒的總算是其他白酒的三到五倍,而且在窖藏的過程中,酸性物質還會有所增加。在中西醫的理論中,都有說明酸對人體的好處,中醫的基礎理論認為,酸主脾胃、保肝、能軟化血管,預防心血管疾病。所以適量飲用醬酒,是有益健康的。

  

2、醬香型白酒富含SOD

  SOD指的是超氧化物歧化酶,是生物體係中抗氧化酶係的重要組成成員,是氧自由基專一清除劑,關鍵作用就是可以清除人體中多餘的自由基。氧自由基被稱為是健康的殺手,會導致蛋白細胞纖維化,使皮膚失去彈性,變得暗沉而且逐漸產生色斑。

  而醬香型白酒富含SOD,能夠有效清除氧自由基,具有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用,而且醬香酒還能誘發肝部造成合金硫蛋白,這種硫蛋白作用要比SOD更強,可以對肝部星狀細胞起到拮抗作用,讓其不會產生脂肪肝。

3、醬香型白酒純糧釀造,自然發酵

  醬香型白酒在釀造的過程中,原料僅僅用到高粱、小麥和水,除此之外不再添加任何外來物質,自然發酵更健康。在釀造的過程中和氣候、環境、空氣中微生物菌種有密切關係,也更有益於人體健康。

  

4、53%vol最佳酒精度

  很多人都好奇,為什麽醬香型白酒是53%vol最佳,因為在53%vol的時候,酒分子和水分子結合最為牢固,在窖藏的時候,酒精不容易揮發,而刺激性物質則會被揮發掉。所以醬香型白酒長時間存儲之後綿柔可口,濃厚醇香、不辣喉不上頭。有這麽個試驗,53.94ml純酒精,加入49.83的純淨水,按理說應該總容量是103.77ml,但是結果卻是剛好100ml,這就說明酒分子喝水分子結合得非常牢固。

5、醬香型白酒富含酚類化合物

  酚類化合物是預防心腦血管疾病的重要物質,紅酒之所以被人們推崇為健康的酒飲,就是因為酚類化合物豐富。而據科學研究表明,醬香型白酒中的酚類化合物比紅酒還要豐富,比其他香型的白酒多三到四倍。所以,經常喝醬香型白酒對人體是有益的。

  

6、獨特工藝

  醬香型白酒的釀造工藝獨特,采用采用傳統固態坤沙工藝12987工藝。就是一年一個生產周期,兩次投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。釀造時間也是非常久,而且使用的材料都是當地的紅纓籽糯高粱,和小麥製作而成的高溫大曲。長時間的釀造過程,形成了豐富的物質組成,據科學研究表明,醬香型白酒中含有1400多種物質。

7、高溫溜酒

  醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下易揮發的有害物質揮發多,經三年以上的貯存,損耗達2%以上,有害物質已基本揮發掉。酒體經過後發酵和自然降解,年份越久越好。

  
8、刺激少,更健康

  醬香型白酒工藝複雜,釀造過程非常精細,單頁不能避免跟其他白酒一樣,會附帶很多刺激性物質。這些物質導致喝酒的時候感覺口腔刺激、燒心,而且容易上頭,酒醒了也會頭痛。不過這些刺激性物質大部分屬於易揮發物質,為了讓這些物質能夠自然揮發,醬香型白酒都需要經過長時間的存儲,少則三五年,多則十數年甚至數十年。

  經過長時間的窖藏,這些刺激性物質揮發殆盡,對人體的刺激就會降低,不容易上頭,醒酒也快,而且酒醒之後不頭痛,自然也就更健康。


  正是因為這醬香型白酒這八大好處,現在很多人都逐漸開始流行喝醬香型白酒

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